Alice Springs – Ayers Rock

 

La recette d’un campement réussi dans le Centre Rouge nécessite un certain nombre d’ingrédients :

. Un bon gros camion 4×4 indestructible, avec sa remorque

. Un chauffeur / guide / cuistot à l’aise en toutes circonstances

    

. Savoir collecter le bois mort de calibres différents pour alimenter le feu de camp qui permettra toute la cuisine

    

. Trouver un endroit propice, dégagé. Préparer le feu de camp.

. Pratiquer la cuisine de l’Outback, donc utiliser des cocottes en fonte que l’on recouvre de braises et qui permettent de réaliser des gratins et autres crumbles.  Ainsi bien sur que les grillades.

    

. Disposer les « Swags », sorte de duvet étanche et rustique avec un (fin) matelas, et qui permet de se couvrir la tête.

. Rêver, contempler le feu et le coucher du soleil pendant la cuisson tranquille

    

. Passer une bonne soirée à déguster ensemble

. Dormir à la belle étoile, bien protégé du froid dans son swag, en savourant les bruits de la nuit.